Le GAEC Du Puy des Forges? Une belle histoire qui montre depuis 15 ans la viabilité...

22.10.2013

Le GAEC Du Puy des Forges?

Une belle histoire qui montre depuis 15 ans la viabilité et la cohérence du choix du bio et du circuit court!

En 1981 Jean-Louis Couturier s'installe sur la ferme familiale avec 30 vaches reproductrices.

En 1985, c'est la naissance du Gaec avec Jacky Tixier.

Une remise en question profonde du mode de fonctionnement conventionnel s'opère à l'occasion de la première crise de la vache folle en 1996.

Le Gaec obtient la certification en agriculture bio en 1999.

En 2003 Jacky et Jean-Louis font le choix d'expérimenter la vente directe à la ferme, choix judicieux qui représente aujourd'hui 70% des ventes et la fidélisation d'une clientèle toujours plus nombreuse.

Sylvain Brunet rejoint l'équipe en 2007 comme salarié puis il s'installe en 2009 et crée un atelier d'engraissement de porcs élevés en plein air total.

Aujourd'hui, ce sont 65 mères vaches et leur suite (3 générations présentes) et une quarantaine de porcs.

2014 verra le départ en retraite de Jacky et l'arrivée de Flavien Giraud en apprentissage (BTS agricole) depuis 3 ans sur la ferme.

L'aventure continue au Gaec, avec toujours comme objectif le respect des hommes, des consommateurs, le bien-être animal, la protection de l'environnement, une reconnaissance et une valorisation des produits.