Ferme en agriculture biologique, élevage de bovins de race Limousine et de porcs en total plein air. Vente directe de nos produits. Commande et livraison possible. Visite de la ferme possible, nous contacter. Élevage creusois dans la vallée de la Gartemp
L'huile de tournesol est cultivé sur nos terres selon le cahier des chartes de l'agriculture biologique, puis pressé à la ferme avec la presse à huile mobile de l'association "Roulons vers..." à laquelle nous adhérons. Nous obtenons une huile de 1ere...
Les bovins de race Limousine sont élevés naturellement sur prairie pendant les beaux jours. Ils passent quatre à cinq mois en stabulation. Leur alimentation est composée principalement de foin et de céréales cultivés sur la ferme. Cet élevage se base...
Les animaux sont abattus dans un abattoir certifié "biologique"dans les conditions de respect de l'animal. A partir de là commence la chaine du froid. Les carcasses sont acheminées à la ferme par camion frigorifique et sont stockées dans une chambre froide....
La viande de bœuf 12€/kg à la ferme 13€/kg livré en Creuse 14,50€ livré hors département Colis type N de 10kg composé environ de: Faux filet- entrecôtes 1kg Roosbeef: 1,2kg Beefsteack 1,9kg Braisé 1,7kg Rumsteack 0,4 kg Bourguignon 1,3kg Basses côtes...
ça y est c'est reparti, les livraisons reprennent! Nous serons les 5 et 6 février 2014 en Ile de France ( 78 , 91 , 92 et 95 proche de Mantes ) à Orléans et à Chartres ! A vous les petits plats mijotés, pot au feu, boeuf bourguignon, boeuf carottes, sauté...
Boeuf aux carottes Préparation: 45mn Cuisson: 4h Recette pour 6 personnes 1,5kg de boeuf à braiser 1,5kg de carottes 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 2 cuillères de cognac 50 gr de beurre, un peu d'huile sel, poivre Épluchez les carottes, lavez-les...
GAB 23 http://www.my-microsite.com/gabcreuse/ Les missions du GAB Le GAB Creuse a notamment pour objectif, afin de créer des liens entre les différents acteurs de l'agriculture biologique en Creuse, de soutenir les agriculteurs bio, en apportant un appui...
Pour commander vos colis: Si l v ai n B r u n e t: 06.38. 65.43.92 gaecdupuydesforges@gmail.com colis de bœuf en 5 ou 10kg à la ferme: 12€/kg Hors département: 14,50€/kg Différentes compositions des colis possibles ( bœuf et porc). colis de porc en 5...
Nous serons en région parisienne les 9 et 10 avril! ils vous restent jusqu'à lundi 31 soir pour commander! Seul le boeuf est à commander, à bientôt de vous lire. Bon printemps à vous
Les veaux restent près de leur mère jusqu'à 10 mois.
La moutarde broyée sert d'engrais vert.
Nos porcs, croisement de race large white et piétrain, sont élevés en plein air intégral. Leur nourriture se compose de céréales, de tourteaux de tournesols , de pois, de pommes de terre et de topinambours.
Le Backeofe Préparation: 45mn Cuisson: 3h Recette pour 6 personnes 500gr de boeuf à braiser 500gr d'échine de porc 500gr d'épaule de mouton 1 queue et 1 pied de porc (facultatif) 1kg de pommes de terre 3 ou 4 oignons 3 gousses d'ail 75 cl de vin d'Alsace...
Le GAEC Du Puy des Forges? Une belle histoire qui montre depuis 15 ans la viabilité et la cohérence du choix du bio et du circuit court! En 1981 Jean-Louis Couturier s'installe sur la ferme familiale avec 30 vaches reproductrices. En 1985, c'est la naissance...
